Rätter med nyazeeländskt hjortkött för hela året och för alla smaker - här hittar du inspiration. Vi önskar smaklig måltid!

 

 

Vår

• Nyazeeländsk hjortsallad med Roquefort-dressing och rostade solroskärnor
• Nyazeeländsk hjort-saltimbocca med lagerblad och sparris-tagliatelle
• Grönsaksrisotto med nyazeeländska hjortkarameller
• Nyazeeländsk hjortkött i strimlor med chili-plommonsås

 

 

Sommar

• Grillad nyazeeländsk hjortstek på citronblad med wermut-sardell-smör
• Nyazeeländsk hjortsaté med persikoyoghurt-dipp
• "Vilda nyazeeländska hjortrullar" med endivsallad och senapssås
• Nyazeeländsk hjortfilé med pepparskorpa på en grönsallad med apelsin-vinbärsvinägrett
• Strimlat nyazeeländskt hjortkött med gnocchi, färsk spenat och tomater
• Nyazeeländsk hjortwok med asiatiska grönsaker

 

 

Höst

• Nyazeeländsk hjortstek med körsbärsdressing, rostade päron och rucolasallad i parmesanhölje
• Nyazeeländsk hjortstek på potatisplättar med tryffelolja och svampravioli
• Ljummen nyazeeländsk hjortsallad med höstsvamp
• Stekt nyazeeländsk hjortrygg med kastanje-kålrullader
• Nyazeeländsk hjortrygg på ruccolasallad med valnötsvinägrett
• Nyazeeländsk hjortrygg med skogssvamps-Mille-Feuille

 

 

Vinter

• Nyazeeländskt hjortkött med fusilli, pesto-gräddsås och färsk svamp
• Nyazeeländsk hjortrygg på linser med svampgömmor
• Grillad nyazeeländsk hjortstek med kryddsmör
• Nyazeeländsk hjortstek av bog med ugnsgrönsaker