Det möra nyzeeländska hjortköttet passar ypperligt till medelhavsinspirerad matlagning. Om du vill imponera på dina gäster med något alldeles extra, här en raffinerad måltid, som du snabbt och enkelt kan laga till - med gnocchi, tomater och färsk spenat.
Hjortkött från Nya Zeeland - naturligt, gott och nyttigt!
Nya Zeeland är inte bara berömt för sin fantastiska natur, utan även för sitt progressiva lantbruk. Här finns vidsträckta betesmarker för djuruppfödning - och det är ett stort plus även vid hjorthållning. Hjorthållning följer stränga kvalitetskriterier - inga tillsatser av hormoner eller steroider görs. Det är alltså inget under att hjortkött från Nya Zeeland är både gott och nyttigt. Dessutom är det fett-, kolesterol- och kalorisnålt, och har en mild aromatisk smak. För näringsvärden i jämförelse med andra fisk- och köttprodukter, klicka här.
Nya Zeeland är en ö belägen i sydvästra Stilla Havet ("den vackraste änden av världen") och har mindre än 4 miljoner invånare. Ön är välsignad med en underbar och omväxlande natur. Tack vare sitt isolerade läge i Stilla Havet undgår landet många av de skadodjur och invasioner som hemsöker lantbruk och djurhållning i andra delar av världen. Med sina vida gräslandskap är Nya Zeeland naturligtvis idealiskt för uppfödning av hjort.
Med hjortkött från Nya Zeeland får du ta del av den fantastiska nyzeeländska naturen.
Förutom geografiska och klimatmässiga fördelar garanteras konsumenter i hela världen en 1A-produkt tack vare
Nya Zeelands strikta kvalitetsstandarder, som gäller för hela lantbruksdelen av hjortuppfödning, och kompletteras genom individuella program hos enskilda producenter. Kvalitetsprogrammen omfattar alla produktions och -marknadsföringssteg - från uppfödning på farmen till transport, bearbetning och försäljning.
För ytterligare information om hjortuppfödning och bearbetning i Nya Zeeland klicka här.
Enkelt och mångsidigt
Nyazeeländskt hjortkött är magert, mört och enkelt att tillaga. Hjortköttet ska helst stekas vid stark värme och serveras med lätta, enkla tillbehör, för att låta den unika smaken till sin rätt. Snabbt, enkelt och helt enkelt jättegott - idealiskt för hälsomedvetna personer med mycket på gång och som uppskattar god smak.
Hjortkött från Nya Zeeland är otroligt mångsidigt att tillaga, och passar harmoniskt med nästan alla kockstilar. Endast fantasin sätter gränser. Prova hjortkött på saladsbädd, som strimlat, på en pizza, i en pikant satay eller till din egen pastakreation. Det är idealt som grillkött, som medaljonger eller till kebab. För förslag på recept, klicka här.
Mångsidighet, enkelt tillagning och tillgång året om gör nyazeeländskt hjortkött till en vinnare året runt.
